Le escursioni devono essere effettuate con guide aventi conoscenza di almeno 2-3 lingue, non solo la lingua Inglese. Inoltre devono essere più presenti durante le escursioni e disposizione dei turisti.
La cena al ristorante è stata un incubo:
camerieri nuovi senza il dovuto addestramento che sbagliavano le prenotazioni, ritardi nella consegna dei piatti, non vi era mai nessuno nelle vicinanze del tavolo quando vi era bisogno di chiedere pane e acqua.
Se un cameriere è nuovo, va affiancato ad uno esperto così da trasmettere la sua esperienza ed il giusto metodo di servizio al tavolo.